İngilizce Yenilebilir Otlar ve Baharatlar Kelime Listesi
English Vocabulary | Culinary Herbs and Spices
İngilizce “Yiyecek ve İçecekler”
(Food and Drinks) kelime listelerimize otlar (herbs) ve baharatlar (spices) yazılış ve
okunuşları ile devam ediyoruz. En sık
tüketilenlerden daha az bilinenlere kadar geniş kapsamlı
bir liste
hazırladım. Türkçe anlamlarını hem video
derse altyazı olarak hem de bu yazıya ekledim. Umarım sizin için de
keyifli ve verimli bir içerik olur.
The Difference between Herbs and Spices (Otlar ve Baharatlar arasındaki fark)
Önce aralarında ne fark olduğuna bakalım.
Otlar yenilebilen bitkilerin yaprak kısımlarıdır. Taze veya kurutulmuş olarak kullanılabilirler.
Baharatlar ise bitkilerin kökleri, gövdesi, çekirdekleri, çiçekleri veya meyvelerinden çıkarılır. Genellikle kurutulmuş olarak kullanılırlar.
Otlar ve baharatlar yemeklere renk ve lezzet vermek maksadıyla eklenir.
İngilizce "Yiyecek ve
İçecekler" serimiz devam edecek. Youtube kanal güncellemelerini açarak takip edebilirsiniz.
İngilizce Otlar (Herbs)
Basil: Fesleğen
Bay leaf: Defne yaprağı
Catnip: Kedi nanesi
Chives: Frenk soğanı
Cilantro: Kişniş yaprakları
Common sage: Adaçayı
Dill: Dereotu
Fennel: Rezene
Leaf celery: Çin kerevizi
Lemongrass: Limon otu
Lovage: Selam otu
Marjoram: Mercanköşk
Nasturtium: Latin çiçeği
Oregano: Dağ kekiği, keklik otu
Parsley: Maydanoz
Peppermint: Nane
Purslane: Semizotu
Rosemary: Biberiye
Savory: Geyikotu
Shiso: Biftek otu
Sorrel: Kuzukulağı
Stevia: Şeker otu
Tarragon: Tarhun
Thyme: Kekik
İngilizce Baharatlar (Spices)
Cinnamon: Tarçın
Clove: Karanfil
Star anise: Yıldız anason
Salep / Sahlep: Salep
Vanilla: Vanilya
Licorice: Meyan
Cardamom: Kakule
Coriander: Kişniş
Cumin: Kimyon
Curry: Köri
Fenugreek: Çemen otu
Mahaleb: Mahlep
Mastic: Damla sakızı
Nutmeg: Muskat, Hint cevizi
Mustard: Hardal
Poppy seed: Haşhaş
Sesame seed: Susam
Lavender: Lavanta
Saffron: Safran
Allspice: Yenibahar
Black pepper: Karabiber
Red pepper: Kırmızı biber
Paprika: Paprika
Sumac: Sumak
Garlic: Sarımsak
Horseradish: Bayırturpu
Ginger: Zencefil
Turmeric: Zerdeçal
Wasabi: Vasabi
Okunuşlarını da pratik edebilmeniz için hazırladığım videoyu izlemenizi öneririm. Görsel - işitsel bu tip materyalleri özellikle tekrarlayarak izlemek doğal yoldan öğrenmenizi sağlayacaktır.
Ve küçük bir hatırlatma; dil becerileriniz ve kelime bilginizin
gelişmesi için öğrendiklerinizi yazmanız önemlidir. Etkili bir öğrenme
için düzenli tekrar ve uygulama da gerekir.
Henüz bir İngilizce defteriniz yoksa, bir tane yeni kelimeler, bir tane
de diğer dil becerileri için edinmeyi düşünebilirsiniz. Hatta defter
yerine dosya tutmak da düzenli ve kullanışlı olabilir.
Geri gelip bugün öğrendiklerinizi pratik etmeyi ve yeni konulara göz
atmayı unutmayın lütfen.
Sevgiler,
♡
Ms. Andıç
